COLLEGE OF HUMANITIES
品评师认证项目
普洱茶品评师
职业定义
按茶叶审评技术要求、方法和步骤，对茶叶的外形、内质和化学成分进行鉴别，以识别茶叶的优劣、新陈、真假和各类茶叶的主要品质的人员。
主要工作内容
从事的工作主要包括：
（1）茶叶审评的分样、取样、冲泡；
（2）对照标准样进行评比，分出优次级别；
（3）茶叶主要化学成份的测定；
（4）识别各类茶叶的新陈、真假。
职业等级
本职业共设五个等级：初级品评师、中级品评师、高级品评师、研究员级品评师、均已列入鉴定公告，可面向社会开展培训与鉴定。
建议培训课时
五级：200课时；四级：300课时；三级：340课时。
鉴定申报条件
参照《普洱茶品评师职业技能鉴定申报条件》。
鉴定方式
五级、四级、三级的鉴定方式分为理论知识考试和操作技能考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，操作技能考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和操作技能考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。理论知识或操作技能不及格者可按规定分别补考。