COLLEGE OF HUMANITIES
品评师认证项目
普洱茶品评师 职业定义 按茶叶审评技术要求、方法和步骤,对茶叶的外形、内质和化学成分进行鉴别,以识别茶叶的优劣、新陈、真假和各类茶叶的主要品质的人员。 主要工作内容 从事的工作主要包括: (1)茶叶审评的分样、取样、冲泡; (2)对照标准样进行评比,分出优次级别; (3)茶叶主要化学成份的测定; (4)识别各类茶叶的新陈、真假。 职业等级 本职业共设五个等级:初级品评师、中级品评师、高级品评师、研究员级品评师、均已列入鉴定公告,可面向社会开展培训与鉴定。
建议培训课时 五级:200课时;四级:300课时;三级:340课时。 鉴定申报条件 参照《普洱茶品评师职业技能鉴定申报条件》。 鉴定方式 五级、四级、三级的鉴定方式分为理论知识考试和操作技能考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式,操作技能考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和操作技能考核均实行百分制,成绩皆达60分及以上者为合格。理论知识或操作技能不及格者可按规定分别补考。
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品评师